地 址：辽宁省本溪市本溪满族自治县南甸镇沟口街
销售部：024-46407516/024-46405640
综合部：024-46406312
传 真：024-46405638
网 址：
东北散白酒香型类别您知道多少？经济的进步促进了酒水的发展。白酒是咱们生活中比较常见的酒水之一，那么白酒的香型类别也是有很多种的，今天就来为您讲一讲东北散白酒香型分别都有哪些吧？
一、按香型分大致分五大类型
1、浓香型 以四川五粮液、泸州老窖为代表，其特色为芳香浓郁，绵柔甘洌，香味调和，进口甜，落口绵。
2、酱香型 以贵州茅台酒、四川郎酒为代表，所谓酱香是指白酒具有类似酱食物的香气。
3、米香型 以桂林三花酒为代表
4、清香型 以汾酒、宝丰酒为代表。
5、其他香型。
二、按发酵剂分：
1、大曲酒：用大曲做发酵剂酿制的白酒。
2、小曲酒：用小曲做发酵剂酿制成的白酒。
三、按酿制工艺分：
1、固态发酵法：在全部酿酒进程的物料流通都在固体状态下进行而酿制的白酒，称为固态发酵白酒。其发酵容器首要采用地缸、窖池等设备，多采用甑桶蒸馏。固态发酵的酒质较好，目前的国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。
2、液态发酵法：液态发酵法白酒，是指用木薯等淀粉类作物生产出食用酒精，再通过勾兑或串香而生产出的白酒。低档白酒一般用此办法制造。
四、按酒精含量（度数）分：
1、高度酒 首要指50度以上的酒。
2、降度酒 首要指40—50度的酒，又称中度酒。
3、低度酒 首要指40度以下的酒。
文章内容来源于网络，如有问题请和我联系删除！
